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      簡單發酵法的豆渣(啤酒糟)喂養單胃動物(豬雞鴨和蛋禽)的詳細方法

      2012/9/16 18:16:09   文章來源:原創   作者:鐘啟平   瀏覽次數:56568
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      3. 簡單發酵法的豆渣(啤酒糟)喂養動物的詳細方法
      3.1  簡單發酵法的豆渣(啤酒糟):喂育肥豬、肉雞、肉鴨、肉鵝、鵪鶉及特種動物,皮毛動物的喂養配方

           需要說明的是:豆渣啤酒糟等是非常規飼料原料(或非標準原料),用來喂豬雞鴨鵝鵪鶉等的飼料配方設計都是一樣的,都是下面的配方,對于這些糟渣類非常規原料來說,我們沒有必要去區分動物品種,也不用區分大中小階段,配方都是一樣的,只要保證能量蛋白平衡,營養全面就可以了,即保證平衡和全面即可,畢竟它們都是非常規原料;
           簡單發酵法發酵的豆渣(啤酒糟)粗蛋白質含量高,但能量不足,營養不平衡(需要添加能量飼料原料),營養也不全面(需要添加預混料或者自配添加劑),才能成為全價飼料。

             推薦配方如下:(簡單發酵法的配方),建議養殖戶預先將下列配方中的干料部分先攪拌混合起來備用,喂動物前臨時加入簡單發酵的豆渣(啤酒糟)濕料,再干濕攪拌一下送去喂即可。
             配方中折干是指折算成含水量為10%的常規干物料的量,例如發酵豆渣(啤酒糟)折干占10%,配制100斤飼料時,要稱取10斤折干物料,但發酵料是濕的,如果含水量為55%的話,則實際上要稱取20斤;

      ① 發酵豆渣(啤酒糟)折干占10%的配方:
            如果發酵料只占10%,建議可以直接代替10%全價飼料來喂動物,即在您原來喂全價飼料的基礎上,直接摻入10%的發酵豆渣(啤酒糟)即可喂養,生長速度不受影響,甚至可能生長速度更快。

      ② 發酵豆渣(啤酒糟)折干占20%的配方:
            配方:玉米粉56%、發酵豆渣(啤酒糟)20%、豆粕12%、麥麩10%、賴氨酸0.2%預混料4%;如果想生長速度快,可以每250公斤折干配方料中,添加強微壯壯素1包(喂家禽則用強微肉禽壯壯素)即可;

            這個配方粗蛋白16.0%,能量大約2.95兆卡/千克,是平衡的;加了壯壯素生長速度可超過全價飼料的生長速度;

      ③ 發酵豆渣(啤酒糟)占30%的配方:

          配方:玉米粉50%、發酵豆渣(啤酒糟)30%、豆粕8%、麥麩8%、賴氨酸0.2%預混料4%;如果想生長速度快,可以每250公斤折干配方料中,添加強微壯壯素1包(喂家禽則用強微肉禽壯壯素)即可。

           這個配方粗蛋白15.8%,能量大約2.85兆卡/千克,是平衡的;加了壯壯素生長速度可超過全價飼料的生長速度;

      ④ 發酵豆渣(啤酒糟)占40%的配方:
            配方:玉米粉50%、發酵豆渣(啤酒糟)40%、麥麩6%、賴氨酸0.3%預混料4%;如果想生長速度快,可以每250公斤折干配方料中,添加強微壯壯素1包(喂家禽則用強微肉禽壯壯素)即可。

            這個配方粗蛋白15%,能量大約2.65兆卡/千克,是平衡的;加了壯壯素生長速度可超過或達到全價飼料的生長水平;

      ⑤ 發酵豆渣(啤酒糟)占50%的配方:
            配方:玉米粉46%、發酵豆渣(啤酒糟)50%、賴氨酸0.3%預混料4%;如果想生長速度快,可以每250公斤折干配方料中,添加強微壯壯素1包(喂家禽則用強微肉禽壯壯素)即可。

            這個配方粗蛋白16%,能量大約2.60兆卡/千克,是平衡的配方。自由采食不限量,加了壯壯素生長速度可達到全價飼料的生長水平;

       

      備注:

            ① 這四組配方適合于育肥豬,肉雞,肉鴨,肉鵝,鵪鶉及其他如特種肉用或皮毛動物的日糧配方;是通用配方,并適用于動物育肥的各階段使用;豆渣和啤酒糟是非常規非標準飼料原料,在大量使用時,不必也無法考慮分階段配方,不必也無法考慮動物品種的不同;

            ② 有條件的養殖戶盡量建議補充賴氨酸0.2%;上述配方中已把賴氨酸的量加入了;

            ③ 配方中的玉米粉還可以用大米粉、薯干粉、或適量小麥粉代替,在使用小麥粉代替玉米粉時,建議添加強微小麥添加劑(每代替10%玉米粉,添加強微小麥添加劑100克);配方中的麥麩也可以用精米糠代替;

            ④ 動物初次喂發酵料時,要有一個馴化過程,即先用20%的配方,再慢慢過渡到30%的配方,再慢慢過渡到40%的配方;再慢慢過渡到50%的配方;也不排除有的豬(如土豬土雜豬)一開始就適應50%的配方;
             或每100公斤發酵料中添加10克糖精的方法來調節一下適口性。

            ⑤ 土豬和土雜豬,土雞土鴨等本地品種動物,更為耐受發酵料,可以適當多用一些,具體根據養殖戶自己觀察的情況,來決定用量,只要動物適應,就可以慢慢增加用量。

            ⑥ 超過50%發酵豆渣(啤酒糟)的配方則蛋白過高,能量不足,所以,本資料只介紹50%發酵豆渣(啤酒糟)以內的配方

            ⑦ 一開始喂動物時,可能由于不適應,可能會有少量拉稀,這是正常的應激反應,過幾天就好了,這不是病理性的拉稀,這是可逆性的,一旦停止喂,或減少喂發酵料,就可以緩解,但堅持喂幾天讓其適應就好了;

            ⑧ 注意:由于發酵豆渣(或啤酒糟)是濕料,而以上配方均是指折干料,所以,在配制飼料時,按配方要稱取1斤時,如果含水量為50%左右,則實際上要稱取2斤,如果含水量更大,則實際稱取數量也要更大,但不要求很精確,按經驗估計即可。

      3.2:江西省興國縣一養殖戶的經驗如下:(發酵豆渣的發酵和喂法)
            原理:以全部豆渣(啤酒糟)作為蛋白原料,以玉米粉作為能量原料,以強微壯壯素、強微生命酵素、微量元素添加劑、食鹽、磷酸氫鈣、賴氨酸等作為添加劑

      第一步:預先配制能量自配料備用,配方為:
            玉米粉80%、麥麩16%、磷酸氫鈣2%、食鹽0.8%、賴氨酸0.5%、獸藥店購買的豬用微量元素適量(按說明書用量),強微壯壯素每噸添加7包,強微生命酵素每噸添加800克。
            能量自配料成本為1.45元/斤。

      第二步:發酵豆渣(啤酒糟):(假設濕豆渣含水75%收購成本0.2元/斤)
            操作方法:  一包“強微無抗飼料發酵劑” + 濕豆渣(啤酒糟)800公斤 + 麥麩或精米糠100公斤,調節含水量為用手捏一把,有水從手指間印出來,但不滴出來為準,密封發酵3~5天以上。
            發酵豆渣(啤酒糟)濕料成本為0.35元/斤。

      第三步:喂豬方法:
            喂豬時,取濕的簡單發酵的豆渣(啤酒糟)120斤,取能量自配料60斤,喂豬前臨時攪拌一下,再送到豬舍喂豬。
            這種混合半干濕料成本為0.72元/斤。

      效果:
            達到和超過全價飼料的生長速度水平。
            大約混合后的半干濕料,養殖全期平均每6斤料長一斤肉;

      與傳統喂全價飼料對比數據:

            ① 從40斤喂到220斤,需要這種混合的半干濕料1080斤,飼料成本一共為1080*0.72=777.6元。

            ② 而傳統的全價飼料大概需要520斤,每斤價格1.8元,則傳統養殖模式需要飼料成本一共936元。

            ③ 對比結果是喂發酵豆渣可節約飼料成本158.4元/頭左右。

      其他效果:
             不僅如此,還提前15天出欄,豬舍無臭味,豬更為健康,豬發病少,節約醫藥費用,成活率高,肉質好,風味好。

      3.3 簡單發酵法的豆渣(啤酒糟):喂種畜種禽種牛種羊的喂養方法
            喂種豬母豬,喂種禽的配方,只能用發酵豆渣(啤酒糟)不超過30%的配方;即只能用20%和30%的兩組配方;
            作為種用動物,要注意:發酵豆渣(啤酒糟)部分,不能超過日糧總量的30%,以免造成種豬牛種羊種流產(發酵料中的酒精和過量的有機酸可能造成流產)。
           而對于:種用的土豬和土雜豬,種用的土雞土鴨等本地品種動物,更為耐受發酵料,可以適當多用一些,具體根據養殖戶自己長期觀察的情況,來決定用量。

            至于喂種牛種羊,則發酵豆渣(啤酒糟)一般也是占日糧的30%左右。

      3.4 簡單發酵法的豆渣(啤酒糟): 喂蛋禽的喂法
            蛋禽喂法,必須額外注意的是補鈣,根據蛋禽產蛋率的不同,添加補充碳酸鈣即可,補充的量為以上四組配方中另外添加5~8%即可,產蛋高峰期用8%;
            種禽則要注意不要采用超過30%的配方即可。

      王總與黎老板交流

      發酵的豆渣與潲水

      黎老板的引進仔豬

      大豬效果

      多年來養殖戶關于發酵豆渣技術中的提問和回答看這里:http://www.zjsqts.com/fementation.asp?borderid=56
      多年來養殖戶關于發酵啤酒糟中的提問和回答看這里:http://www.zjsqts.com/fementation.asp?borderid=60
      多年來養殖戶關于發酵技術關鍵的提問和回答看這里:http://www.zjsqts.com/fementation.asp?borderid=53
      多年來養殖戶關于發酵關鍵技術要點資料看這里:http://www.zjsqts.com/fementation.asp?borderid=52


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       評論網友:宜春   評論時間:2018/1/19 9:20:22
        您好,哦,您的豆渣是5斤曬干得1斤哦,700斤就是只有140斤干豆渣,其中有水560斤,加上200斤米糠中的水25斤左右,一共有水5...
       評論網友:wgq123456   評論時間:2018/1/15 23:00:15
      我處豆渣水份35斤濕豆渣曬成7斤干豆渣,發酵時加入米皮700:200調節水份,請問這樣豆渣的成份各是多少,怎樣配全價料,我處米皮便宜,想重用
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