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      額外添加維生素b能提高豬瘦肉率

      2007/5/31 21:25:51   文章來源:原創   瀏覽次數:15118
      【字號:  
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      額外添加維生素b能提高豬瘦肉率
      最近在美國的一些試驗結果顯示,在斷奶仔豬和生長肥育豬的日糧中增加維生素B的添加量能獲得更高的瘦肉生率。數據顯示,為了獲得最佳的蛋白質沉積,該基因型的豬必須添加3倍于正常標準使用量的維生素B,高劑量的維生素B添加量主要為了彌補豬在刺激下所造成的生長損失。
        當前的維生素添加量主要是依據20~40年前的試驗研究結果進行設計的,但與20年前相比,由于瘦型,快速生長類型的豬的出現,以及新技術的采用,諸如早期隔離斷奶技術(SEW)能夠允許高達80%的容量來進行蛋白沉積,那些低免疫狀態的豬每天能沉積200g蛋白質,是傳統飼養型沉積量的2倍。如果假定每單位的蛋白質沉積都需要維生素的參與,那么,高瘦肉率豬所需的維生素B的可能是目前NRC標準的4~8倍,1996年,美國學者Stahly和Cook研究了免狀態對維生素B需要量的影響,通過給飼養動物中等水平和高水平抗原刺激,取10~28kg的豬,進行自由采食,在每組日糧中分別添加煙酸,泛酸,核黃素,B12和葉酸,日糧所提供的維生素物利用率相當于NRC(1998)在5~10kg階段所需求使用量的70%,170%,270%,370和470%。無論是在中等水平的抗原刺激狀態還是在高水平的抗原劑刺激狀態,超過NRC標準的維生素B添加量能夠使體重分別增加21%和19%,而每單位增重所需的飼料則分別降低10%和6%,根據這些數據,在10~28階段,維生素B的添加量約NRC標準的370%能夠具有最佳的生長效率和飼料轉化率。
        美國的飼料工業正傾向于使用3倍的NRC標準維生素B用量,作者的試驗結果表明,添加16倍NRC標準的維生素用量將會獲得最佳生長性能、胴體質量和經效益。
      來源于《國外畜牧科技》

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